給食（食育）レター

• 2024/10/31 さつまいも

   

  秋の味覚の代表ともいえ

  
  

  じっくりと時間をかけて加熱すると

  
  

  より甘みが引き立ちます

  
  

  

   

  ホクホクした食感の「紅あずま」や

  
  

  「鳴門金時」しっとりとした食感の

  
  

  

   

  「安納いも」や「シルクスイート」と

  
  

  

   

  様々な品種があります

   

   

• 2024/09/27 薄味を心がけています

  
  

  園の献立は薄味を基本にして

  
  

  素材の味をいかすことを大事にしています

  
  

  

   

  素材の味に親しむことで

  
  

  味覚がはぐくまれ

  
  

  よりおいしさを感じられるようになります

  
  

  

   

  さらに薄味の食事は塩分のとりすぎも防ぐので

  
  

  ふだんの味付けも少し配慮できるといいですね

   

  

   

• 2024/09/19 食べる楽しさを伝えましょう

   

  子どもは食べ物の味だけでなく

  
  

  食事の環境や体調など

  
  

  様々な情報を合わせて「好き嫌い」を

  
  

  判断します

  
  

  

   

  体調が悪くて吐いてしまった場合や

  
  

  無理やり食べさせられた経験などが
  

  
  

  あるとその食べ物が苦手になってしまいます
  

  
  

  

   

  友達や家族と一緒にたべ

  
  

  うれしかったなどポジティブな経験を重ね

  
  

  食べる楽しさを伝えましょう

   

  

   

   

• 2024/08/26 食欲がないときの工夫

  
  

  暑くて食欲がないからと

  
  

  食事はそうめんだけというような

  
  

  ことはありませんか？

  
  

  

   

  めん類を食べるならトッピングで
  

  
  

  具だくさんにする

  
  

  

   

  小鉢を添えるなどの工夫を

  
  

  

   

  また香辛料や酢には食欲増進の

  
  

  効果があります

  
  

  

   

  肉や野菜がバランスよく食べられる

  
  

  カレーライスをはじめ

  
  

  サラダや炒め物などにも香りや酸味を

  
  

  上手に取り入れ

  
  

  栄養を十分にとりましょう