給食（食育）レター

• 2025/06/27 ブルーベリー

  
  

  ブルーベリーには特に

  
  

  アントシアニンという

  
  

  ポリフェノールが豊富で

  
  

  抗酸化作用が強く

  
  

  活性酸素の除去や細胞の老化を

  
  

  抑制する働きがあります

  
  

  

   

  今日はチーズケーキに

  
  

  ブルーベリージャムを入れてみました

   

  

   

  

   

• 2025/06/25 トマト

   

  1年中お店に並んでいますが

  
  

  日本での露地栽培の旬は夏

  
  

  特に初夏は太陽の光を

  
  

  いっぱい浴びて

  
  

  糖度が高いものができます

  
  

  

   

  ビタミンAになるカロテンや

  
  

  赤い色素の素であるリコピンが含まれ

  
  

  

   

  栄養価が高く水分も豊富なので

  
  

  夏バテ予防にも最適です

  
  

  

   

  サラダなど生で食べるのもいいですが

   

  煮込み料理やジュースなどにも

  
  

  適しています

  
  

  

   

   

• 2025/05/14 「食べること」の大切さ

  
  

  「食べることは生きること」

  
  

  といわれるように
  

  
  

  食は体を健やかに保つうえで

  
  

  欠かせないものです

  
  

  

   

  とくに乳幼児期は

  
  

  目覚ましく発育する時期で

  
  

  味覚も形成されています

  
  

  

   

  食への興味・関心を

  
  

  広げるきっかけはたくさんあります
  

  
  

  

   

  園で食育活動をおこないながら

  
  

  ご家庭とも連携し

  
  

  食の大切さを子どもたちに
  

  
  

  伝えていきたいと思います

   

   

• 2025/05/02 端午の節句の柏もち

   

  端午の節句は柏もちが

  
  

  食べられています

   

  
  

  

   

  柏の木の葉は

  
  

  新芽が出るまで

  
  

  古い葉が落ちないという特性から

  
  

  新芽が子ども

  
  

  古い葉が親と例えられ

  
  

  「家系が途絶えない」

  
  

  とう意味が込められています

  
  

  

   

  園では柏もちが食べれないので

  
  

  

   

  こいのぼりの型のクッキーを作りました

  
  

  

   

  みんなたのしそうに食べていました